MEURTRE : Au poisson et aux fruits de mer agrémenté d'une sauce au porto
EXTORSION : A la dinde au foie gras et à l'armagnac
TRAFIC : Au porc à la sauce arrabbiata et au picon
CONTREBANDE : Au paleron sauce AL CARBONE
CORRUPTION : Au poulet Vieux Lille et au genièvre
BRAQUAGE : A la joue de boeuf, pain d'épices, bière